La palabra RAW o “crudo” (en inglés), se refiere al formato de
imagen que no ha sufrido modificaciones. Este es un formato de archivo digital
de imágenes que contiene la totalidad de los datos de la imagen al momento de
ser tomada, y como fue captada por el sensor digital de la cámara. Las imágenes
tomadas en este formato también son conocidas por ser los negativos digitales
de las cámaras fotográficas.
Debido a que se mantienen todos los datos de la imagen captada,
presentan una mayor profundidad de color, y por lo tanto el tamaño de los
archivos es muy grande, por esta razón tienen, generalmente, usan compresión de datos sin pérdida de
información.
Una imagen
tomada en formato RAW tendrá mayor nitidez, iluminación, mejor contraste, y los
colores estarán mejor representados que los tomados en jpg, por ejemplo. Esto
se debe a que en RAW se muestra la foto tal y como fue captada por el sensor,
sin ningún filtro de mejora. Por otro lado, una imagen en formato RAW, aunque
en apariencia parezca más pobre, contiene muchísima más información y será muy
manipulable al ajustar luces y colores. 
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